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대만 음식 – 아직 끝나지 않은 대만 먹거리 와 대만 맛집 리스트 | Travel141

대만 음식 – 아직 끝나지 않은 대만 먹거리 와 대만 맛집 리스트

대만은 이전에 CNN 이 시행한 설문조사에서 먹거리 여행 떠나기 좋은 곳 1위로 뽑힌 적이 있다. 우리나라에서 먹방 여행 떠나기 좋다고 알려진 오사카에도 결코 뒤쳐지지 않는 여행지가 바로 대만이라 할 수 있다. 그럼 그 많은 대만 음식 중 우선적으로 시도해볼만한 대만 먹거리와 유명 맛집을 Travel141이 소개한다.

 

 

 

 

대만 음식의 대표주자 우육면

우육면은 말그대로 쇠고기 국수로 대만 음식의 대표선수 격이라 할 수 있는 대만 대표 음식이다. 기본적으로 국수가 채소와 쇠고기가 담긴 수프에 담겨나온다. 고기가 잘 삶아져 아주 부드럽고 풍미가 느껴지는게 특징이다. 국수는 얇은 것도 있고 두꺼운 것도 있는데, 두꺼운 면은 칼로 직접 썰어 만드는 것인 경우가 많다. 각 전문점마다 고유의 국물 비법을 가지고 있다고한다.

대만 음식 – 아직 끝나지 않은 대만 먹거리 리스트와 대만 맛집 | Travel141

쫄깃한 식감의 면발이 일품인 우육면 (c) flickr

대만 전역에서 우육면을 맛볼 수 있지만 그 중에서도 가장 인기가 좋은

대만 우육면 3대 맛집

융캉 뉴러우먼 (永康牛肉麵, Yong Kang Niu Rou Mian)

우공관  (牛公館, Niu Kung Kuan)

우점 (牛店, Niu Dian)

융캉 우육면의 경우 한 그룻 약 250NT

대만 우육면 맛집 비교 포스팅 읽기

 

 

 

안 먹고 가면 섭하지! 샤오롱바오

 

대만 음식 – 아직 끝나지 않은 대만 먹거리 리스트와 대만 맛집 | Travel141

대만에서 놓치면 아까운 샤오롱바오

샤오롱바오는 보다시피 딤섬의 한 종류로 만두피를 찢고 나오는 풍부한 양의 육즙으로 유명하다. 대만에는 이러한 샤오롱바오를 맛있게하는 집이 몇 있어 여러분께 소개하려한다.

대만 샤오롱바오 3대 맛집

까오지 (高記, Kao Chi) ☞  홈페이지 바로가기

디엔수이러우 (點水樓, Dian Shui Lou) ☞ 홈페이지 바로가기

딘타이펑 (鼎泰豐, Din Tai Fung) ☞ 홈페이지 바로가기

이 중 미슐랭에도 소개된 딘타이펑이 가장 유명하다. 딘타이펑에 가게 된다면 오이에 고추기름으로 간을 한 오이김치도 꼭 함께 곁들여보시길 권한다.

 

 

 

마음까지 달콤 시원해지는 빙수

역시 망고빙수가 가장 유명하다. 그러나 대만에는 망고 빙수외에도 갖가지 과일 빙수가 있으니 망고 빙수와 함께 다른 메뉴도 시도해보자.

곱게 갈린 얼음 위에 연유를 뿌리고 과일을 듬뿍 담아준 빙수 그릇을 앞에 놓고 먹다보면 입 안뿐만 아니라 마음까지 시원 달콤해진다. 대만 여행 가면 거의 1일 1빙수 각임.

 

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대만 현지에서 즐기는 망고빙수 우유푸딩이 토핑되어있다 (c) flickr

 

대만 3대 빙수 가게 중 하나인 스무시

당연히 망고는 담뿍 올라가있고 우유푸딩도 곁들여 먹을 수 있는 스무시의 망고빙수 (가격은 180~210NT)

 

 

 

 

 

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